ağın leblebisi ne demek?

Ağın leblebisi, Türkiye'nin Malatya iline özgü bir leblebi çeşididir. Ağın ilçesinde yetiştirilen beyaz kabuklu Malatya tipi çerezlik bir nohut türü kullanılarak yapılan leblebi, özellikle büyük boyutu ve lezzeti ile ön plana çıkar. Yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık olan ağın leblebisi, genellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketilir. Ağın ilçesinde bulunan fabrikalarda el değmeden, modern makineler kullanılarak işlenir ve daha sonra paketlenerek satışa sunulur.